29.03.2018 року відбулось відкрите практичне заняття з дисципліни «Технологія обладнання цехів по переробці продукції тваринництва» в групі Т 3/1 на тему: «Технологія виробництва твердих сирів». На практичному занятті розглянуті питання характеристики сичужних сирів, технологічну лінію виробництва твердих сирів, характеристика обладнання, проведена дегустація твердих сирів різних виробників.

Відповідальний за проведення викладач технологічних дисциплін Поручник М.М. На олімпіаді був присутній голова циклової комісії технологічних дисциплін Ю.Ф. Дехтяр